位在東京西麻布的「權八 Gonpachi」，是一間話題滿滿的居酒屋。不只曾接待過布希總統與小泉首相，更是電影《追殺比爾》經典場景的靈感來源。這次剛好台灣朋友來東京玩，我們選了這裡當作午餐地點，果然氣氛十足、餐點也很有水準！現場的炭火吧台熱氣蒸騰，坐在一樓可以近距離感受廚師的臨場魅力，加上來自世界各地的客人穿梭其中，讓整個用餐體驗就像走進一場電影。如果你也是《追殺比爾》的影迷，真的很推薦來這裡朝聖一次！
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權八 餐廳位置
朋友從台灣來東京遊玩，順道約了我們見面，所以腦公提議可以帶朋友去一間非常有特色的居酒屋體驗，於是我們來到了這間非常知名、電影《追殺比爾》場景靈感來源的「權八 Gonpachi 西麻布店」。權八位於西麻布交叉口附近，交通雖不算便利，但從六本木或表參道散步過來剛剛好。最近的地鐵站距離稍遠，建議搭乘都營巴士或計程車前往較為輕鬆。也因為這樣的地點，讓它多了一種城市中的隱密感。
中午提供的多是串燒和蕎麥麵的套餐，價格實惠，份量適中，很適合附近的上班族輕鬆用餐。而到了晚餐時段則選項更豐富，氣氛也更加沉穩放鬆。另外，三樓還有壽司專區，午餐時段同樣提供價格親切的握壽司套餐，是想吃得精緻又不想負擔過重的好選擇。
電影氛圍 × 居酒屋體驗的極致享受
權八的建築採用挑高設計，木造梁柱結構與古董裝飾相映成趣，營造出濃濃的江戶懷舊風情。店內照明刻意壓低，配上燈籠微光，即使在正午時分，也仍保有一種內斂靜謐的氛圍。這裡正是電影《Kill Bill 追殺比爾》中經典決鬥場景的靈感來源之一，氣場強烈，讓人仿若走進了電影世界。一進入店內，首先映入眼簾的是滿牆的名人合影。從日本政要到世界名流，無不在此留下足跡。傳聞中那張布希與小泉的合照，也靜靜懸掛其中。
關於電影《追殺比爾》
2003 年上映的電影《追殺比爾》（Kill Bill），是由鬼才導演昆汀・塔倫提諾執導、烏瑪・舒曼主演的暴力復仇動作片。劇情描繪一位遭背叛、失去摯愛的女性「The Bride」，為了復仇而展開一連串殺戮行動。
這部片的舞台設於東京，除了烏瑪與劉玉玲的精彩對戲外，千葉真一與栗山千明等多位日本演員也參與演出。電影中那場令人印象深刻的決鬥場景——The Bride 與「瘋狂88」的對決場地，正是以東京西麻布的日式餐廳「權八 Gonpachi」為靈感所打造。
不僅如此，這裡還是 2002 年美國前總統布希與小泉首相「居酒屋會談」的會場，可謂歷史話題與娛樂文化交會的名所。
走進店內，一樓中央開放式的炭火吧台立刻吸引了我們的目光，剛好可以近距離觀看廚師烤製串燒與海鮮料理的現場實況，熱氣與香氣交織，極具臨場感，氣氛十足！由於我們是午餐時段第一批抵達的客人，店內座位尚未坐滿，能自由挑選位置，於是我們毫不猶豫地選擇了這個能近距離觀賞料理過程的吧台區。坐在吧台上，不時可以看見來自世界各地的客人，而店內的服務人員也多為外籍員工。
午餐時段也人氣爆棚 – 套餐大推
午餐菜單相當多元，從手打蕎麥麵、各式定食到丼飯通通都有，無論想吃得清爽還是飽足，都能找到喜歡的選擇。搭配沙拉和味噌湯的套餐設計也很貼心，難怪平日中午就幾乎客滿，人氣完全不輸晚餐時段！
以下是當天我們享用的餐點：
釜揚白飯魚與菠菜沙拉：清爽開胃，佐醬香氣濃郁，我非常喜歡。
燒鳥丼套餐 (附沙拉與味噌湯)
這碗燒鳥丼的配料組合有雞絞肉、雞肉丸、雞腿肉和糯米椒，豐富又有層次。
首先，雞腿肉烤得外酥內嫩，多汁又蓬鬆，咬下去真的超滿足。雞肉丸則藏著一點軟骨碎粒，咀嚼時會有微妙的脆感，讓口感更有驚喜。而雞絞肉也不是常見那種乾乾鬆鬆的類型，而是偏濕潤、帶點綿密黏性的質地，搭配一點芥末一起入口，意外地超合拍！
江戶前海老四天丼套餐 (附沙拉與味噌湯)
炸蝦一共四尾，尺寸不小、擺盤也很有氣勢。醬汁鹹甜適中，搭配白飯蠻開胃的。不過炸衣偏厚、油感稍重，整體來說算是中規中矩的一道。
餐後甜點是黃豆粉冰淇淋，搭配濃郁的黑糖蜜，甜而不膩、日式風味十足。
整體而言，丼飯類走的是精緻路線，男生可能會覺得份量稍嫌不夠，但味道都還不錯。
權八的建築設計與視角
走上二樓往下俯瞰整個餐廳空間，眼前的景象讓我瞬間聯想到電影《追殺比爾》中的經典場景。挑高的設計、中央開放的用餐區就像一座日式擂台，據說電影裡劉玉玲與栗山千明的角色就是從這裡登場，畫面感十足。
雖然店內沒有榻榻米或傳統和室隔間，但整體格局與氛圍迴盪著木造結構與昏黃燈光交織出的氣氛，不論是約會、招待朋友還是獨自朝聖，都能感受到一種與眾不同的戲劇張力。
最後別忘了在離開前稍作停留，店內還展示了《追殺比爾》中演員穿過的戲服與部分道具，細細欣賞那些熟悉的細節，彷彿能再次走進那場熱血沸騰的經典電影場景。對影迷來說，這絕對是不能錯過的彩蛋時刻！
結論
即便平日中午，店內仍幾近客滿，建議週末或晚餐時段務必提前預約。我在西麻布這樣的黃金地段，能享受結合電影、歷史與美食的居酒屋體驗，是極為難得的享受。不論是電影迷、饕客，或想找間充滿故事的日式餐廳，權八 Gonpachi 都值得納入你的東京美食清單。
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**注意事項：本文中所揭露的商家資訊與商品以當時所紀錄的內容為參考，內容基於當時的價格及稅率資訊。如需瞭解最新的詳細資訊，請直接向店舖查詢。
【權八 西麻布 】店家資訊
地址 ｜東京都港区西麻布1-13-11
營業時間｜11:30~03:30
休息日｜無
預約方式｜接受預約
交通方式｜東京地鐵六本木站、乃木坂站、廣尾站步行約10分鐘